Diffondiamo l'arte della pasta fatta a mano, antica tradizione delle nonne marchigiane,
portando con passione dall'entroterra in tutto il mondo.
chi siamo
Benvenuti al Pastificio “PASTA DI CELIANO” di Giulia Cecchetti. La nostra storia nasce a Celiano, un antico borgo di San Ginesio incastonato tra le leggende della Sibilla e la maestosità dei Monti Sibillini. Qui, tra i “Monti Azzurri” tanto cari a Leopardi, la natura opera in perfetto equilibrio per offrire frutti di rara bellezza e sapore.
La nostra filosofia si fonda sull’incontaminato. In un territorio libero da ciminiere, grandi arterie stradali o fonti di inquinamento, l'aria pura e l'acqua di sorgente nutrono i nostri ettari di terreno. È su queste falde che coltiviamo con dedizione grano duro di varietà autoctone e orzo: ingredienti d’eccellenza che rappresentano l’anima stessa della nostra produzione.
Il cuore pulsante dell’attività è un antico fabbricato rurale, sapientemente ristrutturato per ospitare la lavorazione e la conservazione. Qui, la materia prima si trasforma in una pasta secca all’uovo che è sintesi di tradizione artigiana e qualità superiore.
Scegliere Pasta di Celiano significa riscoprire il legame autentico con la terra: una filiera cortissima che porta in tavola il profumo, il colore e la vitalità di un paesaggio unico al mondo.
Ingredienti
La nostra pasta unisce grano locale, uova di galline marchigiane allevate a terra e acqua purissima dei Sibillini. Ingredienti naturali, trasparenti e selezionati con cura per portarvi in tavola l'eccellenza artigianale.
I nostri prodotti
Dall’azienda agricola alla tavola, l’eccellenza è di casa.
Nata tra le vette dei Sibillini con ingredienti 100% naturali e selezionati. La pasta artigianale che tiene la cottura e profuma di Marche.